Panglay: Penamaan, Kandungan dan Manfaatnya

Sinonim

Panglay/Bangle (Zingiber cassumunar) adalah salah satu tanaman rempah-rempah anggota suku temu-temuan (Zingiberaceae). Rimpangnya dimanfaatkan sebagai bumbu dapur dan bahan pengobatan.

Panglay dikenal diberbagai tempat dengan nama yang berbeda. Di Aceh disebut Mungle, Tapanuli (Bungle), Kunik Bolai (Rana Minang), Banglee’iy (Rejang), Panglai (Pasundan/Sunda), Pandhiyâng (Madura), Bale (Makassar), Panini (Bugis) dan Unin Makei (Ambon).

Panglay ditemukan di kawasan India Selatan yang beriklim tropis dan kawasan Asia Tenggara (Vietnam, Thailand, Malaysia, Indonesia, Myanmar, Laos dan Kamboja).

Di Jawa, Bangle dibudidayakan/ditanam di pekarangan rumah pada tempat-tempat yang cukup mendapat sinar matahari.

Pada tanah yang tergenang atau becek, pertumbuhannya akan terganggu dan rimpang cepat membusuk.

Tanaman rempah ini tumbuh tegak 1-1,5 meter, membentuk rumpun yang agak padat, berbatang semu, terdiri dari pelepah daun yang di pinggir ujungnya berambut sikat.

Daunnya tunggal, letak berseling, helaian daun lonjong, tipis, ujung runcing, pangkal tumpul, tepi rata, berambut halus, jarang, pertulangan menyirip, panjang 23–35 cm, lebar 20–40 mm dan warnanya hijau.

Daun kelopak tersusun seperti sisik tebal, kelopak bentuk tabung, ujung bergerigi tiga, warna merah menyala. Bibir bunga bentuknya bundar memanjang, warnanya putih atau pucat.

Bangle mempunyai rimpang yang menjalar dan berdaging, bentuknya hampir bundar sampai jorong atau tidak beraturan, tebal 2–5 mm.

Permukaan luar tidak rata, berkerut, kadang-kadang dengan parut daun, warnanya coklat muda kekuningan, bila dibelah berwarna kuning muda sampai kuning kecoklatan. Rasanya tidak enak, pedas dan pahit.

Panglay digolongkan sebagai rempah-rempah yang memiliki khasiat obat yang dipercaya sebagai peluruh lemak, Pelangsing, meningkatkan stamina dan menjaga kesehatan tubuh.

Ekstrak rimpang bangle dikabarkan memiliki aktivitas farmakologi sebagai antibakteri, laksatif, dan inhibitor lipase pankreas. Kandungan senyawa yang terdapat dalam ekstrak yang diduga berperan dalam aktivitas tersebut.

Kandungan

Kandungan senyawa yang terdapat di dalam tanaman dapat ditarik oleh suatu pelarut saat proses ekstraksi. Pemilihan pelarut yang sesuai merupakan faktor penting dalam proses ekstraksi.

Metanol merupakan pelarut yang bersifat universal yang dapat menarik sebagian besar senyawa kimia dalam tanaman.

Panglay juga kaya akan asam organik, lemak, mineral, albuminoid, tanin dan sineol yang menimbulkan bau khas aromatik dan berasa pahit agak pedas.

Zat-zat tersebut dapat berguna sebagai penurun panas (antipiretik), peluruh kentut (karminatif), peluruh dahak (expectorant), pembersih darah, pencahar (laksan), pembasmi cacing, dan antiicteric bagi penderita hepatitis.

Manfaat

Sejak dulu, Panglay sebenarnya telah digunakan sebagai bahan pengobatan. Tanaman ini, baik daun, batang, maupun akarnya, dapat digunakan untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit.

Adapun cara pengobatannya secara umum adalah dengan dikeringkan, direbus lalu diminum air rebusannya atau ditumbuk hingga halus kemudian dioleskan pada anggota tubuh yang terluka (sakit).

• Masuk angin

Cuci bersih dan parut rimpang Panglay. Hasil parutan disaring lalu campur sedikit air dan satu sendok makan madu sebelum diminum. Dosisnya dua kali pada pagi dan sore hari.

• Cacingan

Iris atau tumbuk halus rimpang Panglay, lalu rebus bersama dengan temu hitam, ketumbar dan tangkai daun seureuh. Setelah dingin, air rebusannya saring dan diminum.

• Sakit kuning

Parut rimpang Bangle sebanyak 1/2 jari. Saring lalu campur sedikit air dan satu sendok makan madu. Dosis minumnya antara 2-3 kali sehari hingga sembuh.

• Sakit Kepala

Rimpang Panglay secukupnya dicuci bersih dan parut. Hasil parutan campur air agar menjadi adonan seperti bubur lalu tempel pada pelipis atau dahi.

• Nyeri Sendi (Reumatik)

Cuci bersih dan parut sejumlah rimpang Panglay. Hasil parutan campur air hingga menjadi seperti bubur untuk dibalurkan pada bagian sendi yang terasa sakit.

• Kegemukan

Rebus rimpang Panglay dan beberapa lembar daun jati dalam 1,5 gelas air hingga tersisa satu gelas saja.  Kemudian, saring air rebusan tersebut untuk diminum pada pagi dan sore hari.

Parut rimpang Bangle secukupnya lalu borehkan pada bagian perut dan cuci dan memarut seukuran 1/2 jari. Air hasil parutan campur dengan temu hitam, satu sendok makan air jeruk nipis, dan dua sendok makan madu untuk diminum 2-3 kali sehari.

• Masuk angin pada balita

Masuk angin pada balita dapat diatasi dengan menumbuk Panglay. Campur dengan sedikit air dan balurkan pada bagian perut hingga kaki bayi.

• Lemah jantung

Lemah jantung dapat diobati dengan memarut Panglay. Parutannya rebus dengan air dan diminum secara teratur setiap sore hari.

• Demam

Terdapat beberapa cara mengobati demam. Cuci bersih rimpang panglay, tumbuk dan gunakan sebagai kompres atau parut campu dengan sedikit air dan satu sendok makan madu sebelum diminum. Dosisnya dua kali sehari pada pagi dan sore hari